Blog pessoal – Como escolher um aferidor do vácuo

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A embalagem a vácuo é uma tecnologia relativamente nova, que veio substituir o stretch filme e um saco de pacotes. Hoje, a forma de embalagem em sacos de vácuo vem ganhando cada vez mais popularidade, não só os produtores, mas e em casa. A tarefa principal da tecnologia é aumentar a vida de prateleira dos produtos. Como se sabe, as condições básicas para a deterioração dos alimentos: o oxigênio, luz solar, umidade, são elas que promovem o rápido desenvolvimento de microrganismos. Vakuumizatsiya exclui a entrada de umidade, o ar, as bactérias do ambiente, assim, retardar o processo de decomposição de produtos. Hoje, a tecnologia de embalagem a vácuo está disponível para qualquer cliente. Animais de vácuo packers está ganhando popularidade devido às pequenas dimensões e a vantagem na posse de não análogos.

Tipos de embalagem e princípio de funcionamento

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O packers são beskamernogo e da câmara do tipo, é o princípio do projeto, eles são para uso doméstico e industrial. Home empacotador não deve ocupar muito espaço, não é chá ou fogão, que são usados muitas vezes por dia. De pequenas dimensões permitem que você guarde o dispositivo sem muito transtorno. Industriais de vácuo packers odnokamernye e vidros, suas dimensões e o custo de muito mais, do que os aparelhos de empacotadores. É utilizada por empresas ou explorações agrícolas com um fluxo constante de produtos.

Tubeless vácuo packers bombeado ar a partir do pacote com os produtos, e depois zapaivayut borda. Este tipo de embalagem a vácuo é considerado menos eficiente em comparação com o industrial, mas a nível doméstico, ele ainda é a melhor opção.

Para o processo de confecção não ocupou muito tempo, quando você seleciona a necessidade de prestar atenção ao poder de empacotador. Para uma utilização bastante aparelho com pequena capacidade. No entanto, se você dachnik/caçador/pescador ou simplesmente comprando uma grande quantidade de produtos, então você deve dar uma olhada a mais poderosa modelosque são mais rápidos e permitem poupar tempo.

Caso domésticos empacotadores de plástico ou de metal. Material de fabricação mais afeta propriedades estéticas, do que na de características funcionais. Caixa de plastikaiz de aço inoxidável à prova de choque, mas acrescenta peso.

Período de armazenamento em embalagens a vácuo

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O armazenamento de produtos com a utilização de embalagem a vácuo prolonga o tempo de 4-5 vezes. Pense em como muitas vezes tinha que jogar fora os alimentos perecíveis, porque compramos muitos e não podraschitali. A embalagem a vácuo permite a eficácia de supermercados de estoques, comprar produtos em algumas semanas/meses de antecedência.
Seguem-se exemplos de vida de prateleira dos produtos.
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Prós e contras de embalagem a vácuo

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Prós durante o armazenamento a vácuo enorme quantidade. Mais detalhes sobre cada um deles:
+ Praticidade. Produtos a vácuo pacote de ocupar pouco espaço em comparação com os recipientes e bancos), são fáceis de transportar.
+ É mantida a aparência. Os produtos não secar, não se desvanece, permanecem em sua forma original.
+ A possibilidade de armazenar a carne/peixe não expor o congelamento.
+ Considerável aumento na vida de prateleira dos produtos.
+ Embalagem transparente que permite ver o produto.
+ Isolamento de bactérias e microorganismos prejudiciais do ambiente externo.
Juntamente com um grande número de vantagens da tecnologia existem e contras:
Escurece a cor da carne fresca. Devido à falta de oxigênio cor-de-rosa e atraente para o tipo de recorte pode potusknet. Ao desembalar, através de 10-15 minutos a carne adquire de volta a sua brilhante e cor intensa.
– Quando desembalar a carne precisa dar-lhe deitar-se e a erosão, é possível mau cheiro, mas depois de 10 minutos, tudo voltou ao normal. Tal característica está relacionada com a falta de oxigênio e não afeta o sabor de qualidade no futuro.

A faixa de preço e características extra

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Para maior competitividade os fabricantes de osnashcayut vácuo wrappers de funções adicionais. Em alguns modelos é incorporado a faca para o corte de pacotes reguladores grau de bombeamento de ar, som e luzes indicadoras. Em média, o custo de vácuo empacotador é de 6500 rublos. Modelo caro incluem características adicionais e alcançam o custo 11300 de rublos. Uns modelos mais baratos têm luzes e baixo de energia, o seu preço varia dentro de 1500-6000 de milhares de rublos. Qual é o dispositivo que você escolher depende de orçamento e metas de sua utilização. Se a compra vale a pena refletir não apenas sobre a aquisição do aparelho, mas e sobre os consumíveis.

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