Blog pessoal – Como escolher uma máquina de café?

De referência histórica, ou hidrostático vaso Loyzelya

O café uma das bebidas mais populares no mundo de hoje. Diariamente em todo o planeta, as pessoas bebem mais de 1 bilhão de xícaras de café. Teria apertado, se cada copo teria que cozinhar manualmente – portanto, ainda em 1843, o mundo foi apresentado a primeira máquina de café expresso. Ela inventou o francês Edward Loyzel De Santa – café nele prigotavlivalos pressão de vapor, e a chamou muito estranho – “hidrostático vaso Loyzelya”.

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No entanto, este aparelho foi incómodo e perigoso, o que representa uma caldeira a vapor, vapor a partir do qual passou através do café moído. Esta opção, embora forneceu 1000 copos de bebida por hora, poderia explodir e estragar o humor.

50 anos depois, o construtor, da Itália, Luigi Betstser criou já a versão do aparelho, que kombinirovala para preparar a água com o vapor e foi compacto. Ela já era mais parecido com um moderno dispositivo, e, mesmo em posteriores edições podia bata o leite ou creme de leite para o café.

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Em 1947, surgiu a primeira máquina para o cozimento de café expresso. Ela usou dozirovannuyu o abastecimento de água quente com pressão de 8 Bar. Se até esse momento, o aparelho foram feitas principalmente para aplicação industrial, já na década de 1950, entrou em declínio essa produção, e o mercado de aço encher uma máquina de café para uso doméstico.

Agora uma variedade de kofemashin enorme, em são diferentes os princípios de ferver o café, eles têm diversos propósito e tamanhos, e é claro, o custo. O caso permanece por baixo, para descobrir qual a máquina de café expresso vale a pena escolher o certo para você.
 

Ao contrário do café

A principal diferença – máquina de café, prepara um café no modo silencioso. Basta clicar no botão – e a máquina em si peremolet grão dará um café na buzina, e depois poderá ainda adicionar o creme de leite (não todos são capazes, mas esta função é frequentemente encontrada). Portanto, você só precisa de adormecer, por vezes, em uma máquina de café de grãos, despeje a água e o leite. Limpo a cada vez depois de cozinhar para ela também não tem.

Mas, com uma máquina de café de ação será maior. Em primeiro lugar, vai precisar de uma moedor de café. Em segundo lugar, o café precisa corretamente e com ela a carregar e a dose. Em terceiro lugar – você terá que e lavar imediatamente após o cozimento. Portanto, cafeteiras – mais outra classe de dispositivos, o que proporciona a automação completa do processo.
 

A escolha do tipo de aparelho

Pode-se destacar três tipos de kofemashin de acordo com o método de soldadura.

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Kapelnye o aparelho. A melhor escolha, se você gosta de café do tipo Americano – não é muito resistente, mas muitos. O princípio de funcionamento aqui é: é gerado o vapor que se condensa, e gotas de uma determinada temperatura de 85°-90°, passam por peremolotyy café. Portanto, é difícil atingir o alto de uma fortaleza da bebida, e às vezes de temperatura. Embora, em alguns modelos, há o aquecimento do reservatório, o que vem a calhar se você é selado imediatamente um pote de café para toda a família.
 
Vantagens:
· Relativamente barato
· Fácil de cuidados e de operação
· Facilidade de preparação de grandes porções de café
· A presença de pré-aquecimento
· A capacidade de fabricar o chá em vez de café

Desvantagens:
· Precisa lavar após o uso
· Não é muito forte e, às vezes, não muito quente de café
· A falta de uma “pionki” peculiar expresso-máquinas, também não vai fazer cappuccino

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Kapsulnye o aparelho. Kapsulnye o uso de máquinas especiais pronto expulsos briquetes de café em cápsulas. Eles são colocados no compartimento da máquina de café, onde prokalyvayutsya, e no buraco fica sob a pressão de água quente, e depois de um café fresco entra no copo. É kapsulnye máquinas oferecem um maior automatismo – não precisa exibir as opções de preparação de fortaleza, a temperatura, tudo é determinada utilizado tipo de cápsulas.

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Dos benefícios de tais máquinas:
· Barateza do próprio aparelho
· Facilidade e rapidez de preparação
· Muito modestas dimensões
· Silêncio funciona porque o café não precisa pré-moer
· Período de maior armazenamento de cápsulas de café não perde o seu sabor 1-2 anos

Desvantagens:
· Limitação do campo de experimentos, não é possível alterar as configurações
· São bastante caras da cápsula, o estoque que precisa de constante atualização

Kapsulnye máquinas bom ideais para escritório – eles não precisam constantemente de lavar, e conveniente de manter. Por outro lado, em um grande escritório você pode gastar em muito caro cápsulas de café.
 

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Café expresso nespresso. Como a máquina é chamado de alfarrobeiras. O princípio de seu funcionamento é diferente dos dois anteriores tipos de máquinas. Aqui através do café moído passa de vapor ou água sob alta pressão. São divididos em dois grupos:

· Pompovaya rozhkovaya máquina de café. A água é aquecido a 95°, e sob a pressão de 15 Bar é forçado através da buzina com o café. A água é boa, pega o sabor dos grãos, e a bebida é obtida perfumado. O poder de tais kofemashin varia de 1200 a 1900 Watts. O tempo de cozimento de um copo, portanto, muito pequena – apenas cerca de meio minuto. É significativamente mais rápido que todos os outros tipos de kofemashin.
· Banho de rozhkovaya máquina de café. Aqui é utilizado exclusivamente para casais temperatura de aproximadamente 100°, que você o passa por café no rozhke. Devido a maior temperatura do vapor de vários “mata” aroma resultante da bebida, mas pega mais cafeína, que tal um café torna-se mais forte. A pressão de vapor kofemashinah normalmente abaixo, e pode ser de cerca de 4 Bar. Devido a isso, sua potência reduzida, de apenas cerca de 1200-1500 Watts, mas o tempo de preparar a bebida aumenta até 1-2 minutos.

Se compararmos esses dois grupos de alfarrobeiras (ou espresso) kofemashin, pompovye mais caro, mas têm a vantagem da velocidade de cozimento, mais brilhante, aroma e sabor da bebida. Se você fosse um pouco mais gourmet, e valoriza não só o efeito revigorante café, mas também o seu gosto, você provavelmente vai preferir o café, o soldado é rozhkovoy de lavar.

As vantagens de alfarrobeiras, ou espresso kofemashin:
· Ausência de pó de café caseiro no copo
· O sabor original do café
· Rapidez de preparação de café
· O consumo de café abaixo de cerca de um terço – ekstragirovanie de café até 25% em vez de 15%
· A favorita de todos, e a estética, a cremosa “penca”

Desvantagens:
· O custo satisfeitos com o alto, mas aqui a regra geral é que quanto mais caro máquina de café, por isso é melhor e tem mais funções
· Tamanho
· Ruidosos e outros tipos de

Máquina de café expresso tipo de gafanhotos são ideais para a casa e para uso de escritório, devido à elevada velocidade de preparar o café, ao mesmo ekonomnost dessas máquinas permitirá fortemente economizar no café com o uso constante.
 

Qual o café pode usar o aparelho?

A maioria dos modelos pode usar qualquer molotyyzernovoy café. Isso se aplica a pinga e rozhkovym kofevarkam. Algumas máquinas de café não têm interna do moinho, portanto, a máquina barata provavelmente exigirão de você fazer upload de pó de café.

Para camarotes, naturalmente, será possível usar somente o café especiais, em cápsulas seladas. Também existem máquinas que usam especiais T-discos (discos Tassimo). Essencialmente, é a mesma cápsula, mas no novo mnogorazovom formato. Reusável T-a unidade é capaz de fornecer até 50 xícaras de café que você vai economizar dinheiro em comparação com as cápsulas.

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Esta opção é adequada para escritório, porque combina o conforto e a facilidade de utilização com baixa final o preço de uma xícara de café.
 

O que mais prestar atenção ao comprar o aparelho?

· A quantidade. Mostra o quanto o café será possível preparar em um ciclo de trabalho. Se escolher a máquina para o escritório, o melhor é olhar para o modelo com um grande volume – por exemplo, de 1.8 l. Para casa, você o suficiente para qualquer volume, mas se você tiver uma família grande, ou você é selado cheio de café, o melhor é olhar para o modelo de, no mínimo, 1 l.

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· A presença de exposição. Será bastante útil a opção – no visor, será exibida a informação – o programa, a temperatura, ou um aviso de que há necessidade de verter água, ou faça o download de grãos.

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· Capacidade para o leite. Precisa para preparar um cappuccino. É encontrado em modelos caros kofemashin juntamente com kapuchinatorom. No modo automático, o leite é aquecido, vzbivaetsya e adicionada ao café expresso. Importante – não esqueça de recarga de leite, e a seguir, para que ele não prokislo.

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· Simultânea de cozinhar duas xícaras de café. Se você está preparando o café não só para si, essa função será muito útil uma vez que você começa a duas xícaras de café em vez de uma. Aliás, há também a possibilidade de deitar a dupla porção em um copo, assim como as torneiras estão localizados próximos uns aos outros.
· Modo de poupança de energia. Um recurso útil para qualquer aplicação – máquina desativa a caldeira ao mais simples de um certo tempo, e economiza energia.
· Tipo de aquecedor. Isso pode ser ou o fusor ou a caldeira. Na unidade do fusor, que é um fino de um tubo de metal, a água é aquecida rapidamente, e estritamente no volume certo. Em boylere mesmo aquece todo o volume de água, até atingir a temperatura desejada. Assim, se para você é importante a velocidade de cozimento e economia de energia, o melhor é tomar café com o fusor. Se isso não é importante – máquina com um aquecedor de água-lhe também a si.
 

Preços categorias kofemashin

O aparelho é bastante diferente de preço – dispersão, aqui de alguns milhares a centenas de milhares por um dos mais avançados modelos. Dividi-los em grupos.

Até 10 000 rublos. Se encaixar em tal valor, você será capaz de pagar apenas kapsulnuyu uma máquina de café espresso ou café, que usa a T-discos. Esta será uma boa escolha para o pequeno escritório devido a um simples cuidado e rapidez de preparo do café. Dos itens em uma porção de café não é muito mais barato que o do vizinho “Café com você”.

Que posiciona a quantia de 10 000 a 50 000 rublos, já expresso ou kapelnuyu uma máquina de café, o que permitirá fortemente economizar no café, em comparação com contratura. Esta máquina é ideal para a casa, e permite-lhe preparar cappuccino – muitos modelos nesta categoria têm capacidade para o leite.

O aparelho custando a partir de 50 000 rublos e acima, até 200 000 rublos serão diferentes alta recurso, a disponibilidade de recursos adicionais – tais como a exposição simultânea de cozinhar dois copos, a possibilidade de ajustar o grau de moagem, bem como a função de auto-limpeza da máquina de café.

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