Eletrodomésticos – Como escolher multivarku (2018)

Bytovaya Tehnika - Kak vybrat multivarku (2018)

Um dos mais populares aparelhos de cozinha e o sonho de qualquer amante é multivarka, permite uma rápida e simples de preparar qualquer prato. Este milagre-o conjunto tem muitas vantagens em comparação com fogão, tais como:

– Notável economia de tempo: todas as etapas de preparação, que normalmente exigiam a presença de pessoal, agora são controlados de cozinha ajudante e já não precisa de esperar ferver, e depois de mexer ou virar;
– Multifuncional: processador embutido permite cozinhar nela diversidade de pratos para esses programas;
– Preservação de propriedades úteis de produtos: eles se preparam para o hermeticamente fechado cálice em um ambiente livre de oxigênio com a temperatura modos, permitem guardar alimentares de vitaminas e de outros nutrientes;
– O uso de menor quantidade de especiarias e condimentos: o alimento é mantido o seu próprio aroma e sabor rico;
– A falta de agentes cancerígenos: a comida é preparada sem gordura e óleo em seu próprio suco, que quase não vyparivaetsya;
– Guardar em temperatura adequada acabado de pratos: multivarka de conclusão do programa, em si entra no modo de pré-aquecimento;
– A autonomia ou a falta de controle quando trabalho e quando terminar o processo de cozimento: então, como ele desliga sozinho, alertando sobre o som, ela também pode reiniciar o processo de cozedura temporizador para o prato foi preparada;
– A falta de saturada de cheiros de alimento, como quando cozinhar no fogão;
O tamanho compacto e a economia de espaço: multivarka não requer muito espaço e pode, simultaneamente, cumprir a função de outros, muitas vezes são bastante caros aparelhos de cozinha;
– Mobilidade: o aparelho pesa apenas em um par de quilos e pode trabalhar em qualquer lugar, onde há eletricidade;
– Segurança: ao contrário das panelas no fogão a gás ou a porta do forno gabinete meses não queima por fora (o que é especialmente importante para os pais).

Aparentemente, o tal milagre-o dispositivo, com uma massa de mérito deve expelir um fogão de uma vez por todas. E, de fato, alguns dona de quase todos os pratos são preparados na multivarke e encantado com tal poder de aquisição. No entanto, existem aqueles que não vêem nada de interessante e até mesmo se compra. Então, quem está certo? Aqui e tentar entender em uma infinidade de modelos já existentes, esses milagre-caçarolas e considerar suas diferenças uns dos outros e a própria viabilidade da compra.

Os tipos e as características multivarok

Segundo o princípio de impacto em produtos de meses tomada subdividida em vários tipos.

Padrão multivarka

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O clássico multivarka é um elektrokastryulyu controle de circuito fechado de circulação de calor e controle de software.

Apesar de sua aparente simplicidade, ela é uma kitchenette completa com funções de cozinhar, fritar, assar, stewing, tomleniya, cozinhar, sobremesa e t. d. ou seja, ela é capaz de substituir vários aparelhos de cozinha, tais como a panela, frigideira, cozinha, banho-maria, uma panela de arroz, yogurtnitsa, virtuoso pão fabricante e alguns outros.

Padrão multivarka muito fácil de gerenciar e que permite preparar até mesmo as pessoas com zero de experiência culinária – só é necessário moer os ingredientes da receita e ativar o programa (no avançados modelos, opcionalmente, você pode configurar manualmente o tempo e a temperatura, o temporizador de espera de repetição, e avtopodogrev). Tudo!

Até mesmo um compêndio de receitas próprias, geralmente, vem com o aparelho, poupando assim o consumidor o tempo em busca de certas receitas na internet.

A panela de pressão

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Em uma panela de pressão os alimentos são preparados sob a pressão aumentou, o que dá a oportunidade de elevar o ponto de ebulição de líquidos acima de ~ 100 °S. não É apenas acelera o processo de cozedura, mas também muitas vezes raramente altera o sabor familiar de pratos, incluindo preparados no mesmo aparelho, mas sem pressão.

Um dos muitos e procurados de recursos (efeitos) a maior temperatura de ebulição será amolecimento dos ossos, o que é altamente perceptível, por exemplo, em peixes. Assim, o ouvido, preparada a partir de kostistoy peixe do rio em que a água sob pressão pode comer, não tirando os ossos, eles são macios como konservah.

Assim vários aumenta o tempo de armazenamento de refeições prontas dentro de uma panela de pressão. Como de costume no multivarke aqui também o processo de cozedura é gasto muito pouco tempo e esforço, e também não há perigo de queima da cozinha.

O su-vista

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O su-vista (com o francês se traduz “sob vácuo”), a comida é preparada em locais frios em zapayannyh pacotes, dos quais pré-otkachan o ar, o que elimina a podgoranie acabado de pratos e, simultaneamente, mantém úteis oligoelementos, vitaminas, natural, com sabor e aroma (que, ao regular o cozimento de atingir quase impossível).

Como este método não quebrar as membranas celulares, aumentando o período de armazenamento do produto acabado pratos e manterá sua aparência natural. Também no su-vista, é possível preparar vários pratos diferentes em simultâneo, assim como as porções são embalados em diferentes pacotes, entre os quais não há interação.

Cozinhe a máquina

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O progresso vem para a frente e diversos utensílios de operação após um estudo detalhado finalmente formalizovali e robotizirovali. O resultado foi a criação de um livro de receitas de máquinas, combina em si, simultaneamente, dezenas de diferentes aparelhos de cozinha, equipamentos e utensílios, tais como multivarka, batedeira, liquidificador, balança, vapor, virtuoso pão fabricante, yogurtnitsa, e muitos outros. E quanto mais caro o modelo, mais dispositivos podem ser estruturalmente são combinadas.

Portanto cozinhe a máquina pode facilmente executar, em vez de um cozinheiro a maioria de suas ações, e, simultaneamente, combinando várias etapas de preparação e preparando várias diversificados pratos em um recipiente. Receitas de pratos, muitas vezes pré-estabelecidas na memória de uma máquina, suporte para Wi-Fi oferece uma interminável lista de possíveis pratos, que além de interativa (criando suas próprias receitas, é possível interagir com outras pessoas e comentar sobre suas ações).

Características multivarok

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Potência.
Quanto mais poderoso multivarka, mais rápido ele é capaz de aquecer os ingredientes ao cozinhar. No entanto, o poder deve estar em equilíbrio com o volume de bacias, ou seja, o dispositivo com uma pequena capacidade de armazenamento de normalmente tem uma pequena potência e poderoso, respectivamente, a maior. Para o padrão de multivarok com TENom este indicador mais frequentemente do que 200 -250 Watts por litro, e para os modelos com induktsionnym e/ou 3D frio um pouco mais.

Gestão

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Como regra geral, todos os meses têm exposição e um painel de controle que permite escolher o programa desejado e, em alguns modelos de definir a temperatura desejada e a duração da cozedura.

Em dispositivos de menor faixa de preço o gerenciamento muitas vezes é feita dos botões convencionais e superior – ponto de viragem de um joystick (roda) ou sensores, o que, no entanto, nem sempre funcionam corretamente do molhados ou gordurosos mãos.

Recentemente, tenho um pouco de propagação meses com controle de smartphones. Em massa a aplicação prática de tais decisões ainda é limitado apenas hábitos e preconceitos, mas talvez a geração mais jovem com o tempo e avaliará a esta inovação.

Programa

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A maioria dos multivarok funcionam em modo totalmente automático, o que significa que cada programa tem sua própria pré-ajustada a temperatura e o tempo, que não podem ser alterados. O nome do programa, como regra, claramente indicam que eventualmente resultante do prato, por exemplo, o “mingau”, “sopa”, “iogurte” e t. d.

Em alguns multivarkah existe mais o programa de controle manual (master chef/multipovar/sua escolha/receita e t. d.), que oferece a possibilidade de preparar refeições de sua receita própria ou corrigindo existente. Isso significa a possibilidade de mudança de tempo (geralmente com um passo em ~ 1 min) e temperatura (com passo de ~1 °c).

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O aquecimento por indução

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A indução multvarkah de calor ocorre sem contacto método por conta do trabalho de campo magnético. Ele é considerado o mais eficiente, pois reduz o tempo de cozedura, seguro, pois está protegido de calor e ligado com o copo vazio, e econômico, pois tem um alto grau de EFICIÊNCIA de conversão de energia elétrica em calor.

3D calor

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Para obter o mesmo grau de prontidão e de todas as partes pratos, independentemente do local em uma tigela, devem ser promover a temperatura de todos os lados e a todo o volume. Para conseguir isso, mais elementos de aço de embutir em paredes e a tampa meses. Simultaneamente, é uma boa solução reduz o tempo de preparação e reduz a probabilidade de prigoraniya de alimentos. O aumento da complexidade multivarok 3D com o aquecimento leva ao seu maior valor e de maior consumo de energia elétrica, que deve sempre considerar antes de comprar.

Deve-se ter em mente que, em modelos de menor faixa de preço é muitas vezes usado indireto (simplificado virtual 3D de calor, quando, em vez de formarem um aquecedor na parede e a tampa reciclado fluxos de calor a partir de um único aquecedor, que, pereotrazhayas, criam um efeito de “quase o mesmo” como se fosse um verdadeiro físico de uma fonte de calor.

Tigela multvarok

À primeira vista este é um acessório, uma peça de substituição, que não se destaca no meio de outras peças do aparelho, mas é ela que, geralmente, provoca mais perguntas e atrai o aumento do interesse, especialmente em pessoas que já tem experiência com multivarkami. Da qualidade de última não depende somente do prazo subseqüente de funcionamento, mas também o próprio processo de cozimento, assim como a utilidade de pratos.

0bem

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A quantidade de tigela, é um valor básico ao seleccionar meses. Para a definição de um adequado volume ao comprar deve começar a partir do cálculo e meio a dois litros por pessoa.

– A família de uma ou duas pessoas o ideal é que a escolha de um pequeno multivarka 2,5-3 l.
– Para uma família de dois adultos e duas crianças suficiente 4-5 l.
– Para família numerosa ou de um conjunto, constituído por várias gerações, bem como a freqüente recepção de pessoas e animais de tarugos de si o cálice de 6 e mais litros.

Há uma grande variedade de modelos a partir de dois de 2 a 10 litros, mas a maior distribuição recebido, o que é natural, pyatilitrovye meses.

Importante: lembre-se de que, como é o normal uma panela, volume de trabalho xícara de 0,5 a 1 litro é menor que a quantidade total.

Revestimento de taças

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A própria tigela frequentemente feita a partir de uma/várias camadas de alumínio ou de aço, embora haja e de barro, e de titânio, ferro fundido, e até mesmo vidro de bico-aerogrilya. Na superfície interna da tigela, normalmente, têm um protetor de revestimento antiaderente. Os mais comuns materiais de tais revestimentos:

– Teflon. Requer extremamente respeito durante a operação. Caso contrário, riscado e rapidamente perde suas antiaderentes de qualidade, mas no entanto, essa capacidade é relativamente durável e excelente são lavados em máquinas de lavar louça;
– Cerâmica. Sustentável e segura, suporta bem o calor, mas no entanto, ela é frágil e não pode ser lavado na máquina de lavar;
– Sem revestimento de aço inoxidável. De explorá-los de forma simples e segura, no entanto, deve-se lembrar que eles são extremamente sensíveis ao ácido ambiente, o que limita a aplicação da parte de receitas, também sal neles ingredientes só é possível após o aquecimento, caso contrário, o aço fundo será danificado (salpicado lavatórios).
– Multi-camadas de revestimento antiaderente. Durável, resistente, totalmente segura, fácil de limpar, mas, geralmente, muito caro.

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Tremendos esforços dos fabricantes para o desenvolvimento e implementação de novos e inovadores tipos de revestimentos protetores para multivarok não param nem por um momento, então vale a pena esperar a expansão gradual de uma possível escolha.

Compatibilidade taças

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Mais cedo ou mais tarde, tem de se perguntar sobre mais uma xícara de forma consistente para não derramar o prato no outro a louça e não aguardar que a única capacidades adequadas. Às vezes, devido a dezembro de tratamento ou de baixa qualidade, o único uma gama completa de bacia vem em desuso. O que fazer nesses casos?

Algum universal tabelas de compatibilidade e análogas, onde horizontal marcas e vertical quarto taças não existe. Que izvestney fabricante, o que é mais fácil encontrar compatível com a taça. Tais fabricantes de Redmond, Philips, Moulinex, Panasonic, Polaris e alguns outros oferecem uma grande variedade de recipientes adicionais de composição diferente e litrazha com indicação específica meses, ao qual eles se encaixam.

A maioria dos fabricantes de categoria de baixo preço do sudeste asiático, geralmente, não indicam nenhum de dados utilizado chasham. Neste caso, pode ajudar apenas o método de medição direta de comparação de teste e montagem na loja. Isto é aceitável para os moradores das grandes cidades com os serviços de vendas e consertos, mas problemático para as pequenas cidades e vilas.

Mesmo aqueles produtores que escolheram como a direcção principal de atividades de lançamento de peças de taças e tem em seu banco de dados milhares de modelos de multivarok, obrigados a indicar sempre em se comprometer com medidas de sua completa “nativo” tigela de antes da ordem têm mais.

Lembre-se de que a tigela a mesma quantidade para multivarok, trabalhando sem pressão, e multivarok-skorovarok têm um formato diferente e incompatível entre si. A causa de incompatibilidade, pode tornar-se um nível diferente de local de varas na mesma forma de reservatórios.

Além do habitual quantidade de vezes litro, ou seja, 4 l , 5 l 6 l e dr. vêm em uma tigela e com intermediários ou fracionários volumes, que muitas vezes denotam 4+ l, 5+ l. o desafio de substituir as taças em exclusivo e único multivarok pode resolver apenas o fabricante.

Então, se comprado multivarka de média ou alta categoria de preço em massa séries, mais um cálice, vai pegar muito fácil, caso contrário você terá um pouco de mexer com uma régua.

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Perfis de seleção de multivarok

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Normais meses

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Tal opção é a escolha ideal para quem pela primeira vez adquire multivarku, e aqueles que já tem experiência de conversão de tal técnica. A presença de habilidades culinárias completamente opcional – junto ao dispositivo, geralmente, trata de um livro de receitas, onde a precisão e o detalhe mostra quais ingredientes são necessários e qual programa deve ser executado. Tudo o que você precisa saber é antes do assentamento de produtos de pesar-las (ou pelo menos o olho para determinar a massa e cortar com uma faca (ou desfrutar de izmelchitelem).
O gerenciamento mais simples – em modo de apenas dois botões, no modo manual – ainda a definição de temperatura e tempo. Apesar de tal simplicidade meses deste grupo capaz de cozinhar algumas dezenas, se não centenas de pratos mais populares, inclusive para alimentação infantil.

Avançados aparelhos

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Esta opção pressupõe que o usuário tem algum e até mesmo uma pequena experiência de conversão com multivarkami, porque caso contrário, a parte de funções complexas aumentarão o preço do aparelho, mas não serão usadas corretamente). Além disso, a primeira opção com o aumento do custo aparecem funções como a configuração manual da temperatura e do tempo, mensagens de voz, fritadeira elétrica frigideira, virtuoso pão fabricante, yogurtnitsa.

O máximo de funcionalidade,

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Aqui, assume-se a compra não basta avançado e caro meses, e de toda a multikuhni ou o livro de receitas para máquina, que combina todas as etapas da preparação de alimentos, realiza diversas operações e é capaz de servir um grande número de pessoas (uma excelente solução para a preparação de escritório lanches). 0na pesa, cozinha, prepara no vapor, frita, passiruet, extingue, vymeshivaet, chicoteia, mói, mesit massa, emulsificação, furúnculos, monitora a temperatura, corta, shinkuet, izmelchaet, corta, granula, rastiraet, bate a manteiga e pr.

O garoto da casa

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Esta opção envolve a combinação de vários fatores: o surgimento de uma família de uma criança, a necessidade urgente de dietética de alimentos de pequena escala e a completa ausência de tempo livre.

Tudo! Boas compras!

Source: https://club.dns-shop.ru/bitovaya-tehnika/kak-vibrat-multivarku-2018/

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