Eletrodomésticos – Como escolher o destilador de

Bytovaya Tehnika - Kak vybrat distillyator

Em todos os tempos, as pessoas eram famosos por seu amor a bebidas fortes. O luar – forte bebida alcoólica, bem conhecido para a maioria das pessoas. É o caso, quando a calda de açúcar, frutas, frutas, cereais não se importa de “estragar”. O aparecimento de muitos goryachitelnyh de bebidas contribuiu para o destilador, cuja história começa em antigos do século. Pode-se dizer que o distiller é um pequeno modelo de ciclo de nutrientes na natureza, seja observando os fenômenos naturais concebido o princípio de funcionamento do aparelho.

Naturalmente, as primeiras tentativas de destilação não viram a fabricação de álcool. No Egito antigo, destilação utilizada para destilação de alcatrão e de obtenção de óleos. Com o uso de óleos cadáveres mumificados. Os romanos tão envolvidos fabricante de óleo, principalmente de cedro. Pau de cedro, óleo adicionado a bebidas vinhos para melhorar o sabor e aumentar o eyforicheskogo impacto.

A segunda etapa na história de destilação foi a melhoria de medicamentos poções, destilador foi o desktop de uma máquina pelos médicos e filósofos. Juntamente com a proliferação de destilação por setor, melhoradas e um dispositivo de distillyatora. Em tempos de antiguidade do destilador já tinha habitual hoje em dia-chan e serpentina.
7-8 século de destilação domina e os árabes. Ao contrário de seus antecessores, eles foram capazes de produzir óleo a partir de muitas plantas, utilizando-los na medicina. Alguns tipos de antigos destilador (alambik, alkitara) ainda são usados na preparação de bebidas, são como uma planta e são muito apreciados.
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Somente com o advento da idade média, a humanidade descobriu o grande mistério da criação e o uso de “em chamas a água”. Então e começou uso generalizado de samogonnyh voadores. No período da idade média reinou alquimia, que moveu as pessoas em diferentes e, por vezes loucas experiências. E houve uma akvavita – a água da vida, zazhivlyayushcaya da ferida, o que facilita a dor e as doenças, priobodryayushcaya minutos do baço e do desânimo, aumenta a diversão.
Após a divulgação de todas as propriedades milagroso líquido destiladores foram crescendo cada época, hoje é o que tem sido feito em todas as técnicas sentidos dispositivo que permite facilmente fazer bebidas.
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Classificação distilyatorov

No mercado existe uma grande variedade de sistemas de destilação, para o iniciante, escolha o distillyatora uma tarefa fácil. Em primeiro lugar, decidir, qualquer tipo de bebidas é necessário peregonnyy o aparelho, este critério afeta diretamente a escolha do projeto.

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1. Clássico do destilador – todo o familiar a opção de destilação do aparelho, em um cubo aquecido spirtosoderzhashcuyu líquido (bragu) até a temperatura de ebulição do álcool e, em seguida, um par de arrefecida zmeevike. Vale a pena considerar que, em tal distillyatore não é possível obter álcool puro, na saída de bebida chega a fortaleza de 70 a 80 graus com um distinto sabor de matérias-primas. Tal método de mover inclui tanto os prós e os contras. De um lado o sabor de matérias-primas, deixará o agradável sabor, mas, por outro lado, além do sabor na bebida ficará a impureza substâncias perigosas e tóxicas: aldeído acético, álcool metílico, sivushnye de óleo e pr. sem Dúvida, um clássico do destilador simples de usar e é aceitável para o preço, mas vale a pena considerar, para obter um produto de qualidade e ter de destilação em 2-3 de repetição, a divisão de saída em facções. Tudo isso exige tempo e custos de energia, que é o mais leve e mais barata forma de obtenção de bebidas alcoólicas.

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2. Destilador com suhoparnikom – avançado clássica distillyatora. O projeto apresenta mais capacidade – suhoparnika (prikubnika), localizada entre os peregonnym cubo e zmeevikom. Suhoparnik – vazio oco cilíndrico de capacidade, conectada tubos com o cubo e zmeevikom. A tarefa principal dos quais é considerado a coleta e a separação do peso total de impurezas prejudiciais quando destilação de braga. A temperatura de ebulição do álcool etílico acima, que muitas substâncias nocivas, caindo em suhoparnik, impurezas condensado, e álcool passa sobre a zmeeviku. No entanto, nem todas as substâncias prejudiciais possível separar acordo com o método, mas as vantagens prikubnika não param por aí. Há mais um elemento que permite reduzir de transição pulverizador de braga na bateria, portanto, o produto da saída mais limpo. Você recebe mais uma oportunidade para dar sabor da bebida durante a fase de mover, suhoparnik adicionam frutas, ervas, casca de limão, que tem um efeito positivo sobre a bebida.

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3. Rektifikatsionnaya coluna – moderna peregonnaya sistema, permite fabricar álcool de alta qualidade fortaleza até 96 graus. Esta é a opção para quem planeja fabricante de estimação, tinturas e licores, vodka e gin. O projeto é uma coluna vertical, prestada teploobmennymi e massoobmennymi dispositivos para separação de líquidos em facções. Rektifikatsionnaya coluna versátil de usar, que pode substituir como destilador, e brazhnuyu kolonu. A vantagem do aparelho na obtenção de álcool puro, sem impurezas, com uma única destilação. Rektifikatsionnyy método economiza tempo e matéria-prima. A vantagem óbvia ausência de odores na produção de goryachitelnyh de bebidas. Mas rektifikatsionnaya a coluna não sai barato, é mais difícil de manter e operar.

Qual material escolher?

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Para a produção de destilador são adequados os dois metais: aço e cobre. Tanto o metal não reage com o álcool, não emitem substâncias nocivas, durável e prático. Ainda assim, a melhor opção é considerado o cobre, em destiladores de cobre, que fazem de elite álcool: o uísque, conhaque, tequila e pr. Mas o custo para os destiladores de cobre é o mesmo elitaya como e bebidas. Portanto, para uso doméstico fabricantes produzem samogonnye aparelhos de aço, é importante que a espessura da parede de aço cuba foi o maior que 2 mm, caso contrário, o sporting de braga vai podgorat. Deve prestar atenção à qualidade de aço inoxidável, verificar de acordo com Gost a tolerância para a indústria alimentar.

Peregonnyy cubo

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A escolha de destilação da cuba depende inteiramente das necessidades, precisa enfiar do que o previsto, a freqüência de uso e do volume. Para uso doméstico, deverá orientar-se no intervalo de volume de um cubo de 7 a 30 litros. Vale a pena considerar, para fins de segurança peregonnyy cubo enchem de até 80% do total. É importante escolher um modelo com a presença da válvula de recuperação de alívio de pressão, para controlar a situação, é desejável a presença de firmware do termômetro.

Escolhemos o destilador para uso pessoal

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Dependendo da potência e do volume de destiladores variam de preço, assim samogonnyy aparelho com suhoparnikom para nechastogo o uso em pequenas quantidades custar dentro de 3800 – 11800 de rublos.
Destiladores, dotados de termômetro e suhoparnikom para a implementação de pequenas e médias quantidades de bebida, são a partir de 4700 até 11800 de rublos.
Se o principal critério de seleção é a grande quantidade de destilação de um cubo, então vale a pena prestar atenção no modelo de 3500 até 9.000 rublos. Alguns dos quais apresentam pele, equipados com sensores de temperatura, possuem alto desempenho.

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