Eletrodomésticos – Como escolher um grelhado (2019)

Bytovaya Tehnika -  Kak vybrat gril (2019)

Não muito tempo atrás, grill elétrico firmemente entrou no cotidiano de muitas donas de casa. Este dispositivo não só ajuda a assar a carne e o peixe, mas e preparar muitos outros pratos deliciosos. Se você ainda não comprou uma churrasqueira, mas algo muito distante, as especificações técnicas, o conhecimento de aspectos positivos e negativos lados do aparelho são necessários para a escolha correta.

Tipos de elektrogriley

O próprio nome já diz sobre o que acontece na saída de produtos de bem frito, batata frita perfumado crosta. O projeto elektrogriley implica a preparação de pratos sem óleo e de água, como se estivesse a usar uma assadeira em fogo aberto.

Rakletnitsy

Elétrica raklettsitsa apareceu na Europa não há muito tempo, embora o próprio aparelho inventado suíços os pastores de séculos atrás. Incomum-nos o nome vem do francês o título de queijo Raclette. Sua plavili em fogo aberto e usado junto com o pão ou vegetais. Hoje, o aparelho recebeu uma nova vida. Nele usam diferentes tipos de queijos para o ponto de fusão e serve uma variedade de pratos. Além de assar a carne, rakletnitsah, você pode rapidamente preparar o julien, omeletes, sanduíches quentes no café da manhã, para fritar salsichas ou legumes.

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Rakletnitsa é composto por dois níveis. Superior projetado para brindar, enquanto a parte inferior — para fusão de queijos ou cozinhar portsionnyh pratos.

Características permitem, simultaneamente, o derretimento do queijo e frite a base para ele, por exemplo, batatas ou pedaços de pão.

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O elemento de aquecimento, logo abaixo da parte inferior de série. A base da parte superior pode ser feito de metal ou de pedra natural, com a construção é o que acontece de bom ou riflenym, removível e parado. Para preparar alguns pratos completo podem participar de diferentes paletes — lisos ou com as ranhuras.
Abaixo são colocados em panelas especiais, que pode ser de 2 a 8 peças — tudo depende do tamanho do aparelho. A skovorodochkam às vezes acompanhado de madeira lâminas para cortes de queijo fundido.

Interessante dispositivo — rakletitsa-fondue. Este dispositivo, você pode não só assar, fritar e derreter, mas para preparar um fondue em algumas pessoas. Este aparelho é um presente perfeito para qualquer um evento de gala.

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Grill

Este aparelho elétrico é um pouco diferente. Primeiro de tudo, ele é odnourovnevym dispositivo, com ou sem tampa.

Precisa-se dizer que existem dois tipos de churrasqueiras — contato e sem contato. No primeiro caso, o elemento de aquecimento elétrico não coberto, e os produtos são empilhados sobre a grade. Mas tais dispositivos é bastante inadequado ao uso normal e de uma cozinha de casa, assim como produzir uma grande quantidade de calor e fumo. Basicamente, eles ganham para churrascos ao ar livre. Alguns equipados quartos espaçosos tampas e as pernas para a instalação conveniente, enquanto outros parecem simples grade e TAN, com uma bandeja. Mais recentes têm um ambiente agradável e de baixo custo e de pouco peso.

Grelhadores de contacto — o o mais comum do projeto. Eles consistem de resistências de parede dupla mediante resistências blindadas, ukrytyh a superfície de trabalho. É nela, e ocorre a cozinhar. Contato modelos de churrasqueiras são divididos em:

1. Unilaterais — neste caso, TAN, localiza-se em apenas um lado do aparelho. Normalmente, é a unidade sem a tampa, ou seja, ocorre a fritura de forma aberta. É essa modificação em comum rakletnitsy e churrasqueiras.

2. Em dois sentidos — as duas metades de trabalho. Preparação de produtos ocorre a particular forma de fixação de produtos entre as duas bancadas.

3. Combo — aqui combinados características dos dois modelos anteriores, ou seja, você pode cozinhar como aberto e fechado maneira, usando a tampa.
A desvantagem do primeiro modelo, em que no processo de cozimento a gordura pode razbryzgivatsya, e o calor se espalha por toda a sala. O segundo tipo de churrasqueira muito mais fáceis de usar, além disso, os produtos não precisa virar — eles e assim prozharivayutsya uniformemente. O terceiro tipo é, sem dúvida, é bom, mas tem um custo maior, e muitas vezes impressionantes dimensões.

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Características

Potência

Provavelmente, estar errado ao afirmar que a potência desse aparelho é a chave não apenas da velocidade preparação de pratos, mas a qualidade do produto final. Na venda, você pode encontrar-se com grades e rakletnitsy com indicadores de 650 até 2400 Watts.

Grill é um modo de alta temperatura em qualquer cozinha dispositivos, porque o baixo consumo de energia de aparelhos não é bem capaz de fritar um grande pedaço de carne ou peixe. A velocidade de cozimento depende diretamente deste indicador, uma vez que o aparelho com um pequeno valor de potência, ao invés de prozharivat produto, será a sua cozinhar ou refogar. A formação de uma crosta vai demorar muito mais tempo, e acabar com sua aparência, dificilmente vai gostar.

Mas os dispositivos de baixa potência, também tem suas vantagens, e a compra de grelhar com um pouco (menos de 1000 W) indicador justificada. Tal grill útil para os amantes do salsichas, shavermy, sanduíches quentes. Eles são fáceis de fazer lula-kebab ou costeletas, se há a opção do forno.
Quem compra um grill para preparar pratos de carne, valoriza o seu tempo e quer obter o melhor resultado, vale a pena comprar o aparelho com potência de 1800 Watts.

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O elemento de aquecimento

Cozinhar na grelha acontece com a ajuda de um metal das resistências ou através de uma lâmpada de halogênio — infravermelho de aquecimento. Últimos economizar eletricidade, preparar e aquecer alimentos, zazharivayut a carne por mais de um curto período de tempo. Mas há um deles e vice — eles são mais frágeis e que servem, em média, menos do que seu habitual metal analógico.

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Infravermelho elementos de aquecimento mais utilizado na parte superior da tampa para a frágil de vidro do tubo menor chega de suco quente e à prova de salpicos de gordura.

Localização do elemento aquecedor mostra de que lado que e de que forma ocorre a principal entrada de calor na preparação do produto. É a localização de cima ou de baixo. Esta fechando instrumentos como a imprensa ou a combinação de trabalho com tampa.

Localização inferior é típico de rakletnits e contato com churrasqueiras. A situação só cima peculiar portátil dimensional dispositivos com pé e tampa. Em último caso) lâmpada halógena bem ao clima quente e podrumyanivaniem.

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TENG, está no meio, ocorre em rakletnits, e os modelos pequenos aberta do grill.

A função de ajuste de temperatura não suportam todos os aparelhos. Mas ela ajuda a controlar a potência do elemento aquecedor e definir o tempo de cozedura de pratos.

Muitos dispositivos, a possibilidade de desligamento automático. Bem, se ela combina com a função de proteção contra superaquecimento e sobretensão, então você não pode ter medo de que seu dispositivo queime e nadelaet problemas na cozinha.

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Tamanho do dispositivo

Todos os elektrogrili e rakletnitsy são considerados compactos aparelhos, que é adicionada uma terceira coluna na cozinha e não irá interferir em outros processos. Muitos têm realmente pequenas dimensões — a partir de 16 cm de largura e 7,4 cm de altura. O índice de profundidade e a área de superfície especifica o número de produtos que você pode cozinhar na grelha de uma só vez. Por exemplo, a área da superfície de trabalho do aparelho pode variar de 215 a 7084 cm2. Antes de comprar, vale a pena avaliar o seu vício de cozimento e escolher o melhor tamanho. Se você tiver uma família grande, o pequeno dispositivo parece não espaçoso, mas e quando raras gotovkah a uma ou duas pessoas a comprar uma churrasqueira grande, impraticável.

Características adicionais

Caso grelhar

Claro que assim como o dispositivo é de alta temperatura, o material do corpo é importante. Em primeiro lugar, da freqüente de aquecimento, com o tempo, ocorre a atenuação natural do material. Em segundo lugar interna, o calor é transmitido e de casca exterior, por isso é tão importante para ela raskalyalas o menos possível.
As grades são fabricadas a partir de:

1. O metal é o material preferido para a casa, assim como menos suscetível a choques, skolam e riscos, mas aquece o suficiente.

2. Pedra natural — grill pode ser, em parte, é feita deste material natural. Isso normalmente abertos modelo. A pedra é bom em todos os sentidos, exceto o de valor é um pouco maior.

3. Termoplástico mais preferível do material, se você se concentrar em termoizolirovannost do corpo do aparelho.

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Revestimento antiaderente

Esta característica da superfície de trabalho não só irá salvá-lo do controle permanente de cozinhar, e medo de que o prato podgorit. Outro ponto importante de características de modelos de churrasqueira com revestimento antiaderente de fácil limpeza. Assim como este produto sujeito a profundas cascão, então este é o mais importante.

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Suporte para painéis removíveis

Muitos modelos não há um, mas vários tipos de superfícies de trabalho. Painéis removíveis têm liso, ondulado vista ou formas especiais para determinados pratos. Comodidade é ainda e no atendimento de dispositivo. Uma coisa, se você atirar uma superfície de trabalho e otmyvaete separadamente de todo o projeto, e outra, quando se tem de izlovchitsya e lavar imediatamente toda a grade.

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Muitos dispositivos do presente bandeja para gordura e suco. Falar sobre o que é o dispositivo precisa, provavelmente, seria supérfluo. Quando a fritura de carne, peixe, aves, um grande número de suco escorre para a bandeja, que pode ser removível ou incorporado.

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Opções de escolha

Os amantes de pratos com queijo derretido, omeletes e zhyulenov melhor, comprar rakletnitsu. Ela e a carne é capaz de fritar, e o queijo derreter qualitativamente.

Para uma casa de campo e freqüentes piquenique em locais onde não há acesso à eletricidade, você pode comprar um grill aberto o elemento de aquecimento.

Não gosta de mexer com zazharkoy, e depois de lavar a cozinha da gordura e do suco? Compre fechado em dois sentidos grill.

Se em casa filhos pequenos, então cuide de termoizolirovannom caixa do aparelho.

Source: https://club.dns-shop.ru/bitovaya-tehnika/kak-vybrat-gril-2019/

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